Hakkımızda
Mobil Cağ Kebabı Kimdir?
İstanbul merkezli, kurumsal organizasyonlar için sadece Erzurum Cağ Kebabı üzerine uzmanlaşmış bir mobil catering firmasıyız. Fabrikalar, plazalar ve üretim tesisleri için 25'ten 2000+ kişiye kadar ölçeklenebilen, yerinde sıcak servis çözümleri sunuyoruz.
15 Yılı Aşkın Tecrübemiz
Mobil Cağ Kebabı, sıfırdan kurulmuş bir catering girişimi değil; 2011'den beri, 15 yılı aşkın süredir İstanbul Bahçelievler'de hizmet veren Serden Erzurum Cağ Kebabı restoranının kurumsal operasyon markasıdır.
Restoranımızda misafirlerimize sunduğumuz ödüllü lezzeti, aynı reçete, aynı güvenilir et tedarik zinciri ve aynı usta kadrosuyla fabrikalarınıza ve ofislerinize taşıyoruz. Müşterilerimize yalnızca bir öğün değil, gastronomik bir deneyim sunuyoruz.
Neye Odaklanıyoruz?
Her işi değil, en iyi bildiğimiz işi yapıyoruz. Tek bir ürüne odaklanarak operasyonel riskleri sıfıra indiriyoruz.
Tek Ana Ürün Odağı
Sadece Erzurum Cağ Kebabı, Tandır Lavaşı, Kadayıf Dolması ve Mezeler. Menü karmaşası yok, lezzet sapması yok.
Mobil Filo
Kendi araçlarımızla İstanbul içi ve çevre illerde, aynı anda birden fazla noktada kurulum yapabilme gücü.
Ölçeklenebilir Servis
İster 25 kişilik bir yönetim toplantısı, ister 2000+ kişilik vardiyalı fabrika yemeği.
Standart Lezzet
Restoranımızda yediğiniz lezzet neyse, fabrika bahçenizde kurduğumuz istasyonda da aynısıdır.
Operasyon
Standartlarımız
Kurumsal firmaların hassasiyetlerini biliyoruz. Hijyen, iş güvenliği ve planlama bizim için lezzet kadar önemlidir.
Belgeli Hijyen
ISO 22000 ve HACCP standartlarında üretim. Tüm saha ekibimiz hijyen eğitimli, sertifikalı ve tam sigortalıdır.
Kesintisiz Hizmet
Her operasyonumuz için etkinlik öncesi alan etüdü ve ihtiyaç listesi çıkartılır, gerekli ekipmanlar sağlanır, istasyonlarımız eksiksiz kurulur.
Uzman Şef Kadrosu
Her istasyonun başında en az 15 yıl deneyimli bir usta bulunur. Tüm operasyon büyük bir titizlikle yönetilir, operasyon yöneticilerimiz her zaman sizinle irtibat halindedir.
Risk Planlaması
Hava koşulları, alan değişikliği veya kişi sayısı artışına karşı her zaman B planımız ve yedek ekipmanımız hazırdır.
Bir sonraki etkinliğinizi ziyafete dönüştürün.
Profesyonel ekibimiz ve eşsiz lezzetlerimizle kurumsal organizasyonlarınıza değer katmaya hazırız.
