Ürünlerimiz
Ürünlerimiz & Menü
Kurumsal etkinlikleriniz için yalnızca uzmanı olduğumuz ana lezzetlerimize odaklanıyoruz: Erzurum cağ kebabı ve opsiyonel kadayıf dolması. Menümüzün sade olması sayesinde, her organizasyonu kişi sayısına ve alan koşullarına göre özel olarak konfigüre ediyoruz.
Erzurum Cağ Kebabı
%100 kuzu eti ve özel marinasyon ile hazırlanan coğrafi işaretli lezzetimiz.
- %100 Kuzu eti ve doğal marinasyon
- Odun ateşinde yatay pişirme tekniği
- Yerinde kesim ve anlık sıcak servis
- Dünya gastronomisinde ödüllü lezzet
Kadayıf Dolması
Erzurum'un sembolik tatlısı. Taze ceviz içi ile sarılan kadayıfın nar gibi kızartılıp şerbetlenmesiyle hazırlanır. Sadece talep üzerine eklenir.
- Bol cevizli ve özel sarım
- Yerinde veya hazır şerbetli sunum
- Geleneksel Erzurum tatlısı
- Menüye opsiyonel olarak eklenebilir
Sofrayı Tamamlayanlar
Lezzet deneyiminizi zenginleştiren tamamlayıcı seçenekler
Mezeler & Başlangıçlar
Acılı ezme, haydari ve mevsimine göre hazırlanan taze mezeler.
Taze Yeşillik & Söğüş
Sumaklı soğan, roka, domates ve biberden oluşan iştah açıcı eşlikçiler.
Erzurum Lavaşı
Günlük taze olarak hazırlanan, özel un karışımıyla yapılan ince ve yumuşacık lavaş.
İçecek Barı
Yayık ayran, şalgam suyu ve kapalı kutu meşrubat seçenekleri.
Menüde Neler Var?
Her Organizasyonda Standart
- Erzurum Cağ Kebabı
- Erzurum Usulü Lavaş
İsteğe Bağlı Ekstralar
- Kadayıf Dolması (Erzurum usulü tatlı)
- Mezeler, Yeşillikler, İçecekler
Organizasyon Tiplerimiz
Hazır paketler sunmuyoruz. Aşağıdaki kategorilerde, ihtiyacınıza ve alan koşullarına uygun, tamamen size özel bir operasyon kurguluyoruz.
Fabrika ve OSB
Vardiyalı sistemler ve yüksek çalışan sayıları için; lezzetten ödün vermeden, seri ve operasyonel verimliliği maksimize eden sıcak servis çözümleri.
Plaza ve Ofis
Plaza bahçesinde veya otoparkında; çalışanlarınız ve özel misafirleriniz için duman ve koku yönetimi yapılmış, gastronomik deneyim sunan operasyonlar.
Açık Hava & Piknik
Ormanda, sahilde veya fabrika bahçesinde. Konum bağımsız, altyapısı olmayan noktalarda bile festival havasında geçen etkinlikler için mobil operasyonlar.
Otel & Lansman
Gala geceleri ve lansmanlarda; standart açık büfelerden sıkılan misafirlerinize 'Şov' odaklı, prestijli ve unutulmaz bir gastronomik deneyim.
Neden Sadece
Cağ Kebabı?
Tek Odak: Erzurum Cağ Kebabı
Kusursuz Operasyon, Tek Ana Ürünle Mümkün
"Enerjimizi ve ustalığımızı dağıtmıyoruz. Ana yemekte sadece Erzurum Cağ Kebabı'na odaklanarak, tedarikten servise kadar tam kontrol sağlıyoruz. Menümüzü kaliteli yan ürünler, mezeler ve tatlılarla zenginleştirirken; asıl imzamızı, binlerce kişilik organizasyonlarda bile restoran kalitesinde sunduğumuz bu eşsiz lezzetle atıyoruz."
Bir sonraki etkinliğinizi ziyafete dönüştürün.
Profesyonel ekibimiz ve eşsiz lezzetlerimizle kurumsal organizasyonlarınıza değer katmaya hazırız.
